Как иначе называется берёзовый сок?

Березовый сок

Сахаристая жидкость, выделяющаяся из перерезанных сосудов древесины живых растений

Березовые слезы

Кровь растений

Жидкость, вытекающая из перерезанных сосудов (ксилемы) стеблей или корней растений под действием корневого давления

Жидкость, вытекающая из перерезанных сосудов стеблей или корней растений (берёзовый сок)

Сок текущий из березы

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Сахаристая жидкость, выделяющаяся из перерезанных сосудов древесины живых растений. ж. устар. То же, что: лимфа.

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
жидкость, вытекающая из перерезанных сосудов (ксилемы) стеблей или корней растений под действием корневого давления. В пасоке содержатся соли, аминокислоты, органические кислоты и другие вещества. В весенней пасоке (напр., в березовом соке) большое количество ...